Non solo il Colosseo

Foto di A. MacLean

Chi lo dice che il Colosseo ruba tutta la scena? Chi lo dice che i 10 milioni di turisti che ogni anno passano per Roma non abbiano occhi che per piazza Navona o San Pietro? Secondo il Centro studi del Touring Club Italiano, su 9.000 intervistati a caso in Austria, Belgio, Francia, Germania, Olanda, Regno Unito, Svizzera, Giappone e USA, il 58,5% conosce tutta provincia di Roma e il 17,7% è stato almeno una volta a nel Lazio. Una regione e una provincia dal valore unico e universalmente riconosciuto, dunque, che gli stranieri si portano nel cuore. E, a casa. Non solo scritta in cartolina, ma sempre più spesso stampata sulle insegne luminose di locali e ristoranti sparsi per il mondo, che ci ricordano quanto tanti abbiano voglia di sentirsi un po’ italiani e un po’ romani. Come ha fatto Glenn Cybulski a Petaluma, in California. Una grande passione per la buona cucina e un’esperienza come cuoco maturata in quindici anni in giro per il mondo: da Londra a Parigi, da Barcellona a Monaco. Fino all’Hotel Corallo e al ristorante Sogno del Mare a Fregene. Così, a quasi 8.000 miglia dalle coste del Mediterraneo, in una cittadina americana “vecchia” di 150 anni, Glenn ha fondato il Fregene’s Pizza, una – è proprio il caso di dirlo – fetta di litorale romano dove si può gustare una “margherita” o una “verdura”, oppure lanciarsi in una impegnativa “abundanza”, combinazione (poco italiana) di tutti gli ingredienti di carne e verdura presenti sul listino. Un bel progetto che funziona, visto che in California di Fregene’s Pizza ce ne sono ben tre. Glenn adora il litorale romano, dove ha trascorso lunghi periodi negli ultimi vent’anni insieme ai suoi amici di famiglia, che vivono a Fregene. Ci dice che si ispira alla pizza romana quando cucina e lo scorso anno ha partecipato al World Pizza Cup a Napoli con la squadra americana di pizzaioli acrobatici. Ha già vinto a Las Vegas, Chef Glenn, dove ha sbaragliato oltre 50 partecipanti con la sua originale Chipotle Chicken Pizza a base di pollo marinato e salsa piccante. Un piatto molto poco Italian Gourmet, è vero. Eppure qualcosa della pizza romana Glenn è riuscito davvero a mantenerlo. A Petaluma la chiamano thin-crust, cioè una pizza dal bordo sottile e scrocchiarello. In fondo, con un (bel) po’ di fantasia, qualcosa di simile alla nostra pizza romana. Come quella che davvero si mangia a Fregene.

Litorale laziale meta VIP

Foto di A. MacLean

Non solo capricciosi VIP che noleggiano sontuose ville per le vacanze. Il litorale laziale scala le classifiche nazionali e si impone ai primi posti come meta preferita da imprenditori stranieri e personaggi famosi per investimenti imprenditoriali e immobiliari. Questi i principali risultati di uno studio curato dalla società Klaus Davi & Co. per conto di Sviluppo Lazio. Sempre più competitiva, dunque, la provincia di Roma, che negli ultimi dieci anni ha rafforzato la sua immagine internazionale attraendo decine di investimenti da tutto il mondo, in particolare da Regno Unito, Francia, Germania e dagli Stati Uniti, collocandosi al terzo posto in Italia come location preferita per insediamenti produttivi, dopo Milano e Torino. Tante le risorse paesaggistiche e artistiche che fanno di Roma un territorio dal valore unico e universalmente riconosciuto, che oggi trova riscontro non solo nella tradizionale presenza di turisti ma anche e soprattutto nel crescente interesse di investitori stranieri, sempre più numerosi. Ericsson, Societe Generale, Alamo, BASF, Freshfields sono solo alcuni dei principali nomi stranieri che negli ultimi anni hanno scelto l’area di Roma per i loro investimenti. E cambiano anche le abitudini dei VIP, che scelgono il Lazio e in particolare il litorale romano non più solo come meta di vacanza, ma per dei veri investimenti immobiliari. Così mentre Katleen Turner compra casa ad Alatri e i Casiraghi a Cerveteri, è proprio Tom Cruise a investire a Fregene. E se gli stranieri scelgono l’Italia per investire, non mancano gli italiani che si spostano all’estero, dove sono ormai presenti ristoranti e locali chiamati con nomi che riportano a località laziali e del litorale romano, come il Fregene’s in California.