Foto di C. Dagach Avila
Doppio o macchiato. Lungo o ristretto. Amaro, dolce o corretto. Ma l’hai mai bevuto con piernas? Viaggio nelle vie più turbolente di Santiago del Cile, per una tradizione, quella del caffé, che non ha nulla a che vedere con la nostra celeberrima tazzulella napoletana. O forse si’?
Alta selezione, senza dubbio, per una miscela dall’aroma insolito e decisamente piccante. Perche’ se gli Americani lo bevono con latte e cioccolato, gli Italiani solo con un cucchiaino di zucchero e gli Irlandesi, piu’ sapientemente, con una bella dose di whiskey, a Santiago del Cile il caffe’ viene servito con un paio di…piernas, cioe’ di “gambe”. In un’atmosfera ben diversa da quella innocente dei piu’ celebri cartoni animati, qui le tazzine non camminano certo da sole. Di chi sono le gambe, allora? Di ragazze bellissime, e soprattutto molto poco vestite. Vetrine del locale semi-oscurate, atmosfera da proibizionismo e veneri dai corpi perfetti che ondeggiano su gambe lunghe e affusolate. Uno stimolo erotico ben oltre la caffeina, per far perdere la testa a ogni cliente.
Foto di C. Dagach Avila
Come si riconosce un Cafe’ con Piernas da una banale caffetteria? Dalla vetrina. La parte alta oscurata, e la parte bassa trasparente. Che lascia intravedere solo le gambe delle bariste. Pare che il tutto derivi addirittura da una legge, per proteggere l’identita’ dei viziosi clienti e rendere piu’ intima l’atmosfera nel locale, dove i contorni di corpi pefetti si confondono tra il fumo dei sigari. Una miscela dalla carica esplosiva, e un’unica regola all’interno: vedere e toccare. E se Sabrina Salerno negli anni Novanta cantava “oltre le gambe c’e’ di piu’”, beh questo non e’ proprio il caso. Perche’ i Cafe’ con Piernas non servono altro che caffe’, gli alcolici sono proibiti e per di piu’ i locali sono generalmente chiusi la sera e il finesettimana. Ma, chissa’ se per l’eccitazione da caffeina o da tanga mozzafiato, questi bar sono sempre pieni e sono diventati una vera e propria tendenza tutta made in Chile.
Stai pensando di trasformare il bar sotto casa ma non riesci e trovare le ragazze adatte? Non disperare: in Cile questi stravaganti Cafe’ sono famosi anche per avere contratti praticamente fissi con cliniche di chirurgia estetica. Insomma, anche in questo caso, e’ sempre preferito un caffe’ “corretto”.
